鹿角帽粉如何辨别真假

1、闻味道 真正的优质鹿角帽，微腥。

2、辨颜色 优质的鹿角帽粉是灰白色粉末，凡是其它颜色的均为加入其它成分或假冒产品。

3、尝口感 真正的鹿角帽粉吃起来没有怪味，沾在舌头上很快被稀释，不牙碜。

4、看价格 鹿角帽粉是由梅花鹿托盘制成的。梅花鹿鹿茸粉来源于梅花鹿的鹿茸根。每年六月是梅花鹿的产茸期。收获后，鹿茸的根部仍有3厘米长。经过4个月的骨化，它形成一个鹿盘，并在第二年年初脱落。梅花鹿托盘市场单价在几百元到上千元左右每斤，再加上清洗、晾晒、打粉、灌装等成本，几十元一斤的鹿角帽粉并不存在。

5、手指搓 鹿角帽粉有颗粒感，不油。鹿角帽粉一年四季足干后打粉，没有油脂，骨粉发油，面粉大米粉没有颗粒感。

6、温水搅拌 真的鹿角帽粉会浮在水面或沉淀在水中。假的鹿角帽粉提纯的会快速溶解，如大米粉。