东丰梅花鹿品种特点：梅花鹿体态特征：躯体较小，胸身腹短，俗称“板凳腿”鹿。背毛淡棕黄色，斑点稀疏较大，被线不明显，臀斑黑毛圈不完整，仅上边 缘有黑色毛圈，喉斑较小，颜色为浅褐色。母性强，泌乳能力好，繁殖性能好，素称“百母百羔，百母超百羔”。

主要体尺指标：公鹿平均体重91.3千克，体高97.5厘米，体斜长92厘米，胸围105.3厘米，头长29.1厘米，额宽14.4厘米，尾长16.5厘米。母鹿平均体重61.7千克，体高81.3厘米，体斜长85.8厘米，臀宽20.2厘米，坐骨距9.3厘米，尻直长24.8厘米，头长31.2厘米，额宽12.3厘米，尾长16厘米。

东丰梅花鹿鹿茸，茸型主干中部向内弯曲，粗壮上冲,茸形呈三圆，即根圆、挺圆、嘴头圆，大挺内部向内弯曲，呈元宝形，分生部位较高，角柄距4.8厘米，角柄围距15厘米,茸毛纤细，茸皮赤褐色即细毛红地。